אל תהיי בטוחה בעצמך כל כך! אל תקראי את הכתבה במהירות בגלל שאת חושבת, שבכל מקרה אכילת ג'אנק פוד היא לא עניינך, שבשבילך הוא רק פעם בכמה זמן ושאת לא באמת מודאגת מהעניין…
נסי לדמיין עולם שבו הג'אנק פוד נעלם לגמרי … אין יותר משקאות תוססים, ממתקים, שוקולדים, פיצות, בורגרים, עוגיות, סוכריות … אנחנו עוצרות כאן כי הרשימה עוד ארוכה. אז אם באמת אין נזק בתנאי שאת לא מגזימה ושהצריכה שלו היא באופן מזדמן, האם תהיי מוכנה להיפרד מג׳אנק פוד לתמיד?

זו השאלה שהתבקשו לענות עליה החוקרים מאוניברסיטת מישיגן  הם התרכזו בקשר שבין הג'אנק פוד והתנהגות האנושית … ויש הרבה מה להגיד! כי כשאת מתחילה דיאטה ואת שוללת בעיקרון את כל הג'אנק פוד (אם לא, אז בבקשה תגלי לנו את הסוד שלך!), את יודעת שזה לא לנצח, ושיום אחד, באופן מתון יותר כמובן, את תלכי לאכול פיצה עם החברים … אבל מה אם זה יהיה לנצח? איך היית מגיבה?

אותם החוקרים קראו ללא פחות מ-231 אנשים בגילאי 19-68 על מנת לאסוף את עדותם לאחר הפסקת צריכת הג'אנק פוד בשנה האחרונה. המרכיב המרכזי בשאלון הייתה סביב ניהול החרדה של המשתתפים. כאן זה מתחיל להיות מפחיד: בין הסימפטומים שהוזכרו, שמענו על הקאות, הזעה, התכווצויות אבל גם על חרדה, מצב רוח מדוכא, ועצבנות גדולה. בקיצור, גרסה מחודשת אמיתית של רקוויאם לחלום  עם קווי דמיון משמעותיים למצב שיקומי  אשר אינו מפתיע כאשר אנו יודעות שצריכת סוכר ממזונות מעובדים (אפילו מלוחים!) משפיעים על המוח שלנו כסם שרוצה יותר ויותר. אנחנו לא יודעות מה איתך אבל אלו חדשות מדאיגות ומפתיעות מאוד…

אז עכשיו שאת יודעת את כל זה, אולי תלכי על סמוד'י ירוק, מה את אומרת?

 

תהני,

המגלות

 

 

No more articles