החברה הכי טובה שלך שכבר מתכוננת להיכנס לביקיני או אחיך שמכור לכפיפות בטן בטוח כבר אמרו לך: «אל תאכלי פסטה בערב! את תלכי לישון, ותאחסני בגוף את הכל!»

ובכן, עכשיו זה כבר לא כזה נכון: צוות החוקרים של ה«בריגהאם ובית החולים לנשים» הוכיח זאת. אכן, הצוות פרסם מחקר במגזין המדעי הידוע The Lancet המוכיח שאכילת פסטה בערב היא בעלת השפעה חיובית לגוף. אבל אל תגזימי, אנחנו לא מדברות כאן על ספגטי עם 3.5 טון רוטב בולונז או רוטב שלוש גבינות!

כפי הנראה, אכילת פחמימות בערב כנראה תרגיע אותך. איך? תמיד מפתיע ומוזר לגלות שכל מה שחשבת לנכון עד היום הוא לא מדויק. אחד המומחים שמאחורי התגלית מסביר לנו: «צריכת הפסטה מקדמת את הסינתזה של האינסולין, מה שמאפשר את ספיגת הטריפטופן (הקשור לסרוטונין שמווסת מצב רוח) ולמלטונין (הורמון השינה) בצורה טובה יותר.»

אז, עכשיו את מאושרת?

ודבר אחרון, ידעת שמומלץ בחום לבשל את הפסטה שלך לרמת "אל דנטה" כמו באיטליה? בצורה הזאת הפסטה מתעכלת יותר טוב על ידי הגוף שלנו!

 

תהני,

המגלות

 

 

No more articles